Koch mit!
Wackel-Waldmeister und Grün-Gänseblümchen
Waldmeister wächst in Buchenwäldern. Man kann ihn aber auch im Garten anpflanzen. Er blüht etwa Ende Mai. Bevor er blüht, kann man die Blätter ernten und essen. Sie enthalten einen ganz besonderen Geschmack. Wenn Du ein Blatt zwischen den Fingern zerreibst, lockst Du den typischen Duft hervor. Gänseblümchen sehen hübsch aus und man kann sie ebenfalls essen, sie sind sogar gesund. Wie wäre es mit beiden in einem Pudding?
Das brauchst Du:
- ein Päckchen Wackelpudding (grün)
- eine Handvoll Waldmeisterblätter und Gänseblümchenköpfe
So wird´s gemacht:
Bereite den Wackelpudding zu, wie auf der Packung beschrieben. Bedecke damit den Boden einer Schüssel. Dann steckst Du die Blütenköpfe nach unten zeigend hinein. Ebenso die Waldmeisterblätter. Darüber gießt Du die restliche Puddingmasse. Lass die Schüssel nun über Nacht im Kühlschrank stehen.
Am nächsten Tag kannst Du den Pudding stürzen (frag einen Großen) und siehst darin die Gänseblümchen wie in einem grünen Edelstein schimmern!
